Экспорт натурального мёда из Кыргызстана в Японию открывает значительные возможности для расширения двустороннего торгово-экономического сотрудничества. Кыргызский мёд отличается высокой натуральностью, уникальным вкусом и экологической чистотой, что делает его особенно привлекательным для японского потребителя, ориентированного на качественные и полезные продукты питания.
Для эффективного экспорта мёда на японский рынок необходимо учитывать ряд ключевых факторов. Прежде всего, продукция должна соответствовать международным стандартам качества, а также строго соблюдаться санитарно-гигиенические нормы Японии. Японское законодательство в области пищевой безопасности предъявляет повышенные требования к содержанию антибиотиков, пестицидов и других возможных загрязнителей.
Важной частью подготовки к экспорту является прохождение лабораторных испытаний и получение соответствующих сертификатов. Продукт должен быть протестирован на безопасность, соответствовать стандартам органичности (если заявляется как органический) и сопровождаться полной документацией. Также важны прозрачность происхождения и отслеживаемость продукта по всей цепочке поставок.
Упаковка и маркировка мёда должны быть адаптированы под требования японского законодательства. Этикетка должна содержать информацию на японском языке, включая название продукта, страну происхождения, дату фасовки и срок годности. Японские покупатели также ценят минималистичный, но высококачественный внешний вид упаковки.
Логистика является ещё одним важным элементом успешного экспорта. Мёд должен транспортироваться с соблюдением температурного режима, исключающего перегрев, чтобы сохранить его натуральные свойства. В процессе доставки необходимо обеспечить герметичность упаковки и защиту от внешних факторов.
Несмотря на снижение общего объёма импорта мёда в Японию за последние пять лет, страна по-прежнему занимает 3-е место в мире по объёмам закупок. В 2024 году Япония импортировала мёда на сумму 136,9 млн долларов США, при этом доля Кыргызстана составила 220,4 тыс. долларов США, что указывает на наличие значительного нереализованного потенциала.
Выход на японский рынок требует системного подхода, экспертной поддержки и знания специфики регулирования. Центр по развитию и продвижению экспорта «Кыргыз Экспорт» оказывает комплексную помощь экспортёрам в подготовке, оформлении и продвижении продукции на внешние рынки, включая Японию.
Экспорт мёда в Японию — это перспективное и стратегически важное направление для Кыргызстана, которое при правильном подходе может обеспечить устойчивое присутствие отечественного мёда на одном из самых требовательных, но прибыльных рынков Азии.
